Menu dapat pula dikelompokkan berdasarkan pada jenis hidangan ( meal), seperti : 1. Breakfast menu ( menu hidangan makan pagi ), 2. Luncheon menu ( menu hidangan makan siang ), 3. Tea time menu ( menu hidangan ringan pengiring minum teh sore ), 4. Dinner menu ( menu hidangan makan malam ), 5. Supper menu ( menu hidangan makan larut malam ), 6.
Contohnya adalah menu lengkap yang terdiri dari makanan pembuka, sup, makanan utama, makanan penutup, serta kopi atau teh. Biasanya restoran yang menawarkan menu table d'hôte juga sudah menyediakan peralatan makan yang rapi dan lengkap, ditambah dengan serbet dan menu yang menjelaskan makanan apa saja yang akan dihidangkan.
Table d'hote Adalah suatu susunan hidangan lengkap (complete meal) dengan suatu harga yang pasti. Jumlah hidangan biasanya terbatas dan terdiri dari beberapa kelompok hidangan (courses) misalnya, 3, 4, 5, kelompok dan seterusnya. Untuk tetap menjaga kepuasan tamu, maka hotel biasanya mencantumkan beberapa makanan untuk masing-masing kelompok. Table d'hote adalah sistem pelayanan atau penyajian menu dimana menu yang disajikan merupakan sajian lengkap dari mulai menu pembuka (appetixer) hingga menu penutup (dessert) dengan jumlah menu yang terbatas jumlahnya dan telah dipesan atau ditentukan oleh tamu atau konsumen restoran sebelumnya serta dengan harga yang sudah ditetapkan dalam Create free table d'hote menu flyers, posters, social media graphics and videos in minutes. Choose from 42,500+ eye-catching templates to wow your audience. Sebagai contoh menu dan alat yang dibutuhkannya Tabel 2 : Beberapa Contoh Menu Dilihat dari Teknik Olah dan Alat yang dibutuhkan Jenis Hidangan Alat yang Dibutuhkan Gado-gado Pebus, pisau, talenan, panci perebus, stainer, platter. Ayam goreng Waskom untuk mencencam, wajan, solet, sutil. . 298 395 77 97 287 375 368 390

contoh table d hote menu indonesia